Tiểu đường là một căn bệnh đang có xu hướng tăng nhanh do chế độ sinh hoạt thay đổi, môi trường sống tác động tiêu cực, đặc biệt là chế độ dinh dưỡng xấu. Bệnh này được xem là “kẻ giết người thầm lặng” vì nó gây ra biến chứng nguy hiểm. Theo nghiên cứu, nước ta là quốc gia thuộc số nước có tỷ lệ mắc tiểu đường cao. Vì vậy dinh dưỡng người tiểu đường cần được chú trọng. Có những đồ uống người tiểu đường nên uống thường xuyên, giúp tình trạng bệnh sẽ thuyên giảm. Hãy tìm hiểu các đồ uống trị tiểu đường dưới đây nhé.
Người tiểu đường nên uống nhiều nước lọc
Khi nói đến những thức uống tốt cho bệnh nhân tiểu đường, người ta sẽ nghĩ ngay đến các loại thức uống khác. Tuy nhiên, thực tế nước lọc chúng ta đang uống hằng ngày lại là một thứ nước thần dược mà bạn không biết. Nước lọc là một người bạn đồng hành bên cạnh bạn, giúp loại bỏ lượng đường dư thừa ra khỏi cơ thể. Chúng cũng giúp bạn tránh tình trạng mất nước. Bởi nếu bạn rơi vào tình trạng này, cơ thể bạn sẽ tiết ra nhiều vasopressin – hormone khiến đường máu tăng cao.
Theo các chuyên gia, người bị tiểu đường nên uống khoảng 9 cốc nước mỗi ngày đối với phụ nữ và 13 cốc nước với nam giới. Mỗi cốc tương ứng khoảng 220ml. Thời điểm tốt nhất để uống là trước hoặc trong bữa ăn. Nếu bạn chưa quen với việc làm bạn với một ly nước lọc, có thể thêm lá chanh, húng quế hay bạc hà vào cốc để tăng hương vị.
Trà lá xoài – thức uống bổ dưỡng
Tác dụng của trà lá xoài
Theo Đông y học, lá xoài có vị chua ngọt, đặc tính mát. Thường được dùng để hạ nhiệt, lợi tiểu, chống sa nội tạng. Chữa phù thũng và các bệnh liên quan đến đường hô hấp. Như ho, viêm phế quản cấp hoặc mạn tính.
Theo Ths.Bs Hoàng Khánh Toàn (Chỉ nhiệm khoa Y học cổ truyền, Bệnh viện Trung ương Quân đội 108), lá xoài không chỉ được dùng trong dân gian. Nhiều công trình nghiên cứu từ các nước Ấn Độ, Trung Quốc đã cho thấy, lá xoài giúp kích thích tuyến tụy sản xuất Insuline. Ngăn ngừa tăng đường huyết sau ăn, điều hòa nồng độ Cholesterol trong máu. Nhờ đó giúp giảm đường huyết, mệt mỏi ở người tiểu đường. Ngăn ngừa biến chứng tim mạch, xơ vữa động mạch”.
Lá xoài giúp điều trị tăng đường huyết. Bởi trong đó có chứa một hợp chất gọi là 3beta-taraxerol và chiết xuất acetate etyl. Khi phối hợp với Insuline sẽ kích hoạt GLUT4 và kích thích quá trình tổng hợp glycogen. Nhiều nghiên cứu chứng minh rằng uống trà lá xoài kết hợp với chế độ dinh dưỡng hợp lý và tập thể dục thường xuyên sẽ giúp cải thiện tình trạng bệnh tiểu đường cho bệnh nhân.
Cách làm
Để dùng lá xoài làm trà bạn nên lựa chọn những chiếc lá xoài non. Sau đó, mỗi ngày, bạn đun sôi khoảng 3-4 lá với nước lọc. Rồi sử dụng như nước uống mỗi ngày. Để đạt kết quả tốt nhất, bạn có thể ngâm lá xoài nguyên đêm. Rồi sau đó sử dụng vào sáng hôm sau, khi bụng còn đói. Hoặc bạn có thể phơi khô lá xoài, giã nhuyễn hoặc xoay thành bột rồi hãm với nước. Cách này sẽ giúp lá xoài được giữ lâu hơn; thích hợp nếu bạn ở thành phố hoặc trái mùa khó kiếm được lá xoài.
Người tiểu đường uống nước ép mướp đắng
Bạn hẳn sẽ ngạc nhiên khi loại thức uống này được trồng nhiều ở nước ta và luôn có mặt trong các bữa ăn hằng ngày của người dân Việt. Uống nước ép mướp đắng có thể kiểm soát được lượng đường trong máu nhờ hai hoạt chất charatin và momordicin. Vì thế các chuyên gia khuyên bệnh nhân tiểu đường nên uống nước ép mướp đắng bởi nó ảnh hưởng tới các kênh vận chuyển glucose và khả năng dung nạp glucose cũng như hàm lượng lipid, giảm mức đường niệu và đường huyết. Mướp đắng còn có tác dụng kích hoạt Insuline trong cơ thể, ngăn chặn sự chuyển đổi hình thành chất béo.
Nguyên liệu: 1 quả mướp đắng, 1 cốc nước lọc, nửa cốc chanh và 1 ít muối.
Chế biến: Chẻ đôi quả mướp đắng theo chiều dọc, nạo bỏ phần ruột có chứa hạt. Cắt phần thịt khổ qua thành từng miếng nhỏ và ngâm trong nước lạnh khoảng 30 phút.
Sau đó cho từng miếng mướp đắng vào máy ép trái cây, thêm một nửa muỗng cà phê muối và nước cốt chanh vào phần nước cốt khổ qua rồi khuấy đều. Có thể sử dụng hỗn hợp này một đến hai lần mỗi ngày.
Nước táo lên men, mật ong và quế kiểm soát triệu chứng bệnh
Hỗn hợp nước này lot top những thức uống dành cho người bệnh tiểu đường. Trong giấm táo, có chất oxy hóa thúc đẩy quá trình trao đổi chất của cơ thể và kiểm soát các triệu chứng của bệnh tiểu đường. Hơn thế nữa, mật ong có chứa enzyme mạnh mẽ, giúp điều chỉnh sự mất cân bằng insuline. Ngoài ra, quế có tác dụng điều hòa lượng đường trong máu. Hoặc bạn có thể pha chế hỗn hợp này mà không cần dùng mật ong.
Nguyên liệu: 4 muỗng canh giấm táo, 2 muỗng canh bột quế, 2 muỗng mật ong (không bắt buộc).
Chế biến: Khuấy đều các nguyên liệu và uống mỗi buổi sáng sau khi ăn điểm tâm. Để đạt hiệu quả, bạn nên kiên trì sử dụng thức uống này liên tục trong 3 tháng.
Một vài đồ uống khác
Nước dừa: Trong nước dừa có nhiều vitamin, khoáng chất, axit amin. Có khả năng giữ mức đường trong máu thấp. Vì thế nó trở thành một loại đồ uống lành mạnh cho bệnh tiểu đường.
Trà xanh: Đây là loại đồ uống được nhiều bệnh nhân tiểu đường sử dụng. Và cũng được khuyến cáo tích cực dùng. Trà xanh chứa ít cacbohydrat và calo. Một nghiên cứu cho thấy trà xanh có thể giảm nguy cơ mắc tiểu đường tuýp 2 và hạ huyết áp. Bên cạnh đó còn có tác dụng giúp trung hòa tình trạng viêm và bảo vệ cơ thể. Tránh bệnh tim mạch, giảm nguy cơ tiểu đường tuýp 2.
Cà phê: Mặc dù là một loại nước uống có chất kích thích tuy nhiên đối với bệnh nhân tiểu đường lại có tác dụng tốt.
Bạn đã biết sẽ chuẩn bị thức uống gì cho bữa ăn hôm nay chưa? Nếu chưa thì sao không thử một trong những thức uống này để thay đổi không khí cho bữa ăn hằng ngày. Sẽ thật thú vị nếu hôm nay cả gia đình bạn cùng uống trà lá xoài sau bữa ăn đấy nhé!
