• Kinh nghiệm du lịch
  • Kinh nghiệm du lịch
  • Điểm đến du lịch
  • Ẩm thực 3 miền
  • Ẩm thực đường phố
Ẩm Thực
Advertisement
  • Trang chủ
  • Ẩm thực Việt Nam
    • Ẩm thực 3 miền
    • Ẩm thực đường phố
  • Văn hóa Việt Nam
  • Dinh dưỡng
    • Ẩm thực dinh dưỡng
    • Ẩm thực cho mẹ bầu
    • Ẩm thực cho trẻ
  • Du lịch Việt Nam
    • Điểm đến du lịch
    • Kinh nghiệm du lịch
  • Khéo tay hay làm
  • Ẩm thực gia đình
    • Mẹo hay nhà bếp
    • Thực đơn hằng ngày
  • Ẩm thực Quốc tế
  • Văn hóa đồ uống
  • Trang chủ
  • Ẩm thực Việt Nam
    • Ẩm thực 3 miền
    • Ẩm thực đường phố
  • Văn hóa Việt Nam
  • Dinh dưỡng
    • Ẩm thực dinh dưỡng
    • Ẩm thực cho mẹ bầu
    • Ẩm thực cho trẻ
  • Du lịch Việt Nam
    • Điểm đến du lịch
    • Kinh nghiệm du lịch
  • Khéo tay hay làm
  • Ẩm thực gia đình
    • Mẹo hay nhà bếp
    • Thực đơn hằng ngày
  • Ẩm thực Quốc tế
  • Văn hóa đồ uống
No Result
View All Result
Ẩm Thực
No Result
View All Result
Home Văn hóa đồ uống

Trà Mugicha – Trà giải nhiệt mùa hè của Nhật Bản

Ngô Anh by Ngô Anh
03/12/2021
in Văn hóa đồ uống
0
Pha trà lúa mạch
Pha trà lúa mạch

Pha trà lúa mạch

Trà lúa mạch có lẽ đã không còn xa lạ với chúng ta. Tuy nhiên, dù quen thuộc như vậy nhưng bạn có biết những lợi ích tuyệt vời của loại thức uống này? Bởi trong trà lúa mạch có chứa hàm lượng chất chống oxy hóa cao và các hợp chất phong phú như lignans, selen, vitamin A, B, C, E, muối khoáng, canxi, magie, kali… Đây là liều thuốc thần kỳ cho sức khỏe. Trà Mugicha – Trà lúa mạch là một trong những thức uống mà người Nhật uống hàng ngày. Đặc biệt trong mùa hè nóng nực, trà lúa mạch lạnh là món giải khát rất hiệu quả.

Mục Lục

  • Trà Mugicha là gì?
  • Mugicha thức uống mùa hè
  • Các công dụng của trà Mugicha
  • Cách thưởng thức trà Mugicha

Trà Mugicha là gì?

Trong cái nóng bức, oi ả của mùa hè, còn gì tuyệt hơn một ly trà Mugicha mát lạnh? Loại trà lúa mạch đến từ Nhật Bản này còn sở hữu nhiều công dụng bất ngờ đối với sức khỏe. Không giống với các loại trà Nhật phổ biến khác như Matcha, Houjicha hay Sencha… đều được làm từ lá trà. Thành phần của Mugicha (麦茶) là hạt lúa mạch rang, có mùi thơm kèm vị đắng nhẹ. Nó được cho là có hương vị gần giống cà phê nhưng không chứa chất caffein. Do đó không gây mất ngủ và an toàn cho mọi lứa tuổi.

Mugicha thường được thưởng thức không đường, giúp nó trở thành một loại đồ uống lành mạnh, tốt cho sức khỏe. Tuy nhiên, tùy theo sở thích, bạn cũng có thể dùng trà cùng với đường hoặc xi-rô. Dù có thể uống nóng hoặc lạnh nhưng người Nhật lại chuộng cách thứ hai hơn. Các gia đình Nhật Bản thường giữ một bình Mugicha sẵn trong tủ lạnh để giải khát trong mùa hè oi ả. Trà sau khi pha có thể bảo quản trong vòng hai ngày mà không bị hỏng.

Trà Mugicha
Trà Mugicha

Mugicha thức uống mùa hè

Nguồn gốc của Mugicha có từ thời Heian (794 – 1185). Khi đó, mọi người thường uống bột lúa mạch khô với đường, hòa tan trong nước nóng. Trong thời kỳ Chiến Quốc (1467 – 1615), các chỉ huy quân đội thường uống trà lúa mạch nóng pha với rượu. Nó trở nên phổ biến trong tầng lớp bình dân vào cuối thời Edo (1603 – 1868); và các cửa hàng bán loại trà này cũng bắt đầu xuất hiện.

Trong thời Minh Trị (1868 – 1912), các tiệm trà lúa mạch dần phổ biến. Chúng thay thế nhiều quán cà phê; và người Nhật cũng có thói quen thưởng thức món giải khát này tại nhà. Tuy vậy, cho đến lúc bấy giờ, cái tên Mugicha vẫn chưa được đặt cho loại trà này. Sau khi tủ lạnh xuất hiện vào giữa những năm 1950; nó trở thành đồ uống mùa hè vì lúa mạch được thu hoạch vào vụ hè và chính thức lấy tên Mugicha vào năm 1965.

Tuy nhiên, khi so sánh với các loại trà khác như trà ô long được biết đến nhiều với khả năng giúp hỗ trợ giảm cân, trà xanh chứa Catechin tốt cho sức khoẻ… thì trà lúa mạch không được nhiều người biết đến những công dụng của nó.

Các công dụng của trà Mugicha

Không chỉ là thức uống giải nhiệt giúp xua tan cái nóng mùa hè. Loại trà này còn sở hữu nhiều lợi ích bất ngờ đối với sức khỏe, có thể kể đến như:

Uống trà Muchiga lạnh
Uống trà Muchiga lạnh

– Giảm cholesterol và nguy cơ mắc bệnh tim mạch: Nghiên cứu đã chỉ ra rằng lúa mạch có thể giúp giảm 7% hai loại cholesterol “xấu”. Điều này có thể có lợi cho bệnh nhân tiểu đường loại 2; những người dễ có nguy cơ mắc bệnh tim mạch.

– Hỗ trợ giảm lượng đường trong máu và nguy cơ mắc bệnh tiểu đường: Các nhà nghiên cứu đã phát hiện ra mối liên hệ giữa lúa mạch và việc giảm lượng đường trong máu. Chúng giúp giảm thiểu nguy cơ mắc bệnh tiểu đường. Bí mật nằm ở các chất xơ trong lúa mạch; chúng thúc đẩy việc giải phóng các hormone có lợi. Bên cạnh đó hỗ trợ điều chỉnh sự thèm ăn và trao đổi chất.

– Cải thiện hệ tiêu hóa: Lúa mạch có thể cải thiện sự di chuyển của thức ăn qua ruột, giúp hệ tiêu hóa hoạt động dễ dàng hơn. Nếu thường xuyên bị táo bón hoặc đường ruột không tốt thì bổ sung trà lúa mạch vào thực đơn hàng ngày là một biện pháp hiệu quả.

– Cải thiện giấc ngủ: Mugicha chứa melatonin và tryptophan, đều là những hợp chất giúp hỗ trợ giấc ngủ.

– Giảm cân: Lúa mạch được xem là một trong những thực phẩm giảm cân hiệu quả. Bên cạnh dùng lúa mạch ở dạng thức ăn, Mugicha cũng khá thông dụng. Vì dễ dùng, lượng đường thấp; đẩy nhanh quá trình trao đổi chất và giàu chất chống oxy hóa.

Cách thưởng thức trà Mugicha

Mugicha sẽ ngon hơn khi được pha trong nước sôi với trà lỏng để có được hương vị thực sự nếu bạn có thể tìm thấy nó. Tuy nhiên, hầu hết mọi người bên ngoài Nhật Bản có thể phải phụ thuộc vào túi trà. Nhưng không sao, bạn vẫn có thể tận hưởng hương vị mùa hè Nhật Bản một cách vô cùng tiện lợi!

Trà lúa mạch
Trà lúa mạch

Mugicha bao gồm dạng nguyên hạt, xay và túi lọc. Bạn cũng có thể mua hạt lúa mạch và tự rang; nhưng cách tiện lợi nhất là mua sản phẩm dạng túi lọc có bán sẵn tại các siêu thị và cửa hàng đồ Nhật.

Cách dùng: Có thể đun túi trà với nước nóng hoặc ngâm trực tiếp vào nước lạnh. Sau khi pha, để nguội và cho vào tủ lạnh 2 tiếng là đã có ngay một ly trà mát lạnh, sảng khoái. Bạn có thể cho thêm sữa, đường hay xi-rô tùy khẩu vị.

Tags: Cách thưởng thức trà Mugichacông dụng của tràTrà Mugicha
Previous Post

Rượu Tequila chứa đựng cả văn hóa Mexico

Next Post

Học ngay công thức làm nem chua rán ngon sạch tại nhà

Ngô Anh

Ngô Anh

Next Post
Học ngay công thức làm nem chua rán ngon sạch tại nhà

Học ngay công thức làm nem chua rán ngon sạch tại nhà

Please login to join discussion

Thông Tin Nổi Bật

  • Lễ hội đua voi ở Tây Nguyên rất nên được bảo tồn và tiếp tục phát triển

    Ý nghĩa và những nét độc đáo trong lễ hội đua voi của đồng bào dân tộc Tây Nguyên

    0 shares
    Share 0 Tweet 0
  • Rau ngũ gia bì hương – Món ăn“thần dược” vùng cao Sa Pa, Bắc Hà

    0 shares
    Share 0 Tweet 0
  • Thưởng thức món phở Hà Nội say đắm lòng người

    0 shares
    Share 0 Tweet 0
  • Nét đặc sắc của văn hóa Kinh Bắc qua những làn điệu quan họ Bắc Ninh

    0 shares
    Share 0 Tweet 0
  • Đến Quảng Trị nếm thử món ăn đặc biệt có tên Cháo cá Vạt giường Hải Lăng

    0 shares
    Share 0 Tweet 0
  • Nét văn hóa đặc sắc của vùng đất cố đô qua những giai điệu ca Huế

    0 shares
    Share 0 Tweet 0
  • Tìm hiểu về món bún đậu mắm tôm của người Hà Thành

    0 shares
    Share 0 Tweet 0
  • Thưởng thức tô bún hến Mai Xá nổi tiếng ở Quảng Trị

    0 shares
    Share 0 Tweet 0
  • Khám phá nét ẩm thực đường phố Việt qua món gỏi cuốn

    0 shares
    Share 0 Tweet 0
  • Cùng thưởng thức phá lấu – Món ăn đường phố lâu đời ở Sài Gòn

    0 shares
    Share 0 Tweet 0
  • Trang chủ
  • Ẩm thực Việt Nam
  • Văn hóa Việt Nam
  • Dinh dưỡng
  • Du lịch Việt Nam
  • Khéo tay hay làm
  • Ẩm thực gia đình
  • Ẩm thực Quốc tế
  • Văn hóa đồ uống

© Copyright by dvortho.com

No Result
View All Result
  • Trang chủ
  • Ẩm thực Việt Nam
    • Ẩm thực 3 miền
    • Ẩm thực đường phố
  • Văn hóa Việt Nam
  • Dinh dưỡng
    • Ẩm thực dinh dưỡng
    • Ẩm thực cho mẹ bầu
    • Ẩm thực cho trẻ
  • Du lịch Việt Nam
    • Điểm đến du lịch
    • Kinh nghiệm du lịch
  • Khéo tay hay làm
  • Ẩm thực gia đình
    • Mẹo hay nhà bếp
    • Thực đơn hằng ngày
  • Ẩm thực Quốc tế
  • Văn hóa đồ uống

© Copyright by dvortho.com