Đi chợ nhưng không biết hôm nay nên nấu gì, ăn gì? Có phải thực đơn 7 ngày cho cả gia đình luôn khiến bạn đau đầu? Làm sao để nấu ăn cho cả nhà mà không bị ngán? Thực chất, bữa cơm tối của gia đình 4 người không cần phải có quá nhiều món, và đôi khi cũng không cần quá phức tạp, cầu kỳ chỉ cần đủ hấp dẫn những vị “thực khách” kén ăn là được. Nếu bạn đang đau đầu không biết hôm nay ăn gì thì hãy tham khảo bài viết sau đây của chúng tôi nhé.
Gợi ý mâm cơm gia đình 4 người theo từng ngày
Thực đơn gia đình 4 người ngày thứ nhất
- Đậu khuôn sốt cà chua
- Canh bí đao xanh nấu tôm khô
- Rau cải xanh xào tỏ
- sườn heo rim chua ngọt
Thực đơn cho ngày thứ 2
- Cá bạc má kho tiêu
- Su hào xào thịt bò
- Gà kho sả ớt
- Trứng vịt chiên
Thực đơn vào ngày thứ 3
- Thịt heo ba chỉ kho tàu
- Đậu ve xào tỏi
- Canh chua cá ngân
- Cà tím hấp mỡ hành
Thực đơn gia đình cho ngày thứ 4
- Canh cải xanh nấu tôm
- Cá diêu hồng sốt cà chua
- Dưa cải chua kho thịt ba chỉ
- Rau muống xào tỏi
Thực đơn gia đình 4 người ngày thứ 5
- Canh bí đỏ nấu xương heo
- Giò heo nấu giả cầy
- Thịt bò xào ớt chuông, hành tây, cần tây
- Củ cải trắng luộc
Thực đơn cho ngày thứ 6
- Cá bạc má kho tiêu
- Gà chiên nước mắm hoặc gà kho mắm
- Canh rau ngót nấu thịt bằm
- Đậu rồng luộc
Thực đơn vào ngày thứ 7
- Cá tím nhồi thịt hấp
- Súp lơ xào
- Cá chim chiên giòn
- Canh cua rau đay
Gợi ý một vài món ăn khác để đổi vị cho gia đình
Đổi thực đơn với canh sườn heo nấu dưa chua, gà kho gừng, trứng chiên cuộn, rau cải luộc là gợi ý dành cho bạn. Bữa ăn với các nguyên liệu dễ mua, cách làm đơn giản; giúp bạn không mất thời gian để nghĩ nấu gì hôm nay.
Một thực đơn khác với các món cá diêu hồng nấu canh chua; cá chiên giòn, bầu nhồi trứng, đậu chiên giòn. Để làm món bầu nhồi trứng, bạn cần tách riêng lòng đỏ và lòng trắng trứng. Bầu được cắt đôi và loại bỏ ruột. Sau đó, bạn cho lòng trắng trứng hấp cách thủy trước. Khoảng 5 phút sau, bạn tiếp tục đổ phần lòng đỏ lên trên và hấp đến khi chín.
Canh khổ qua nấu cá thác lác, sườn heo om dứa, rau bí luộc, khổ qua xào trứng là một phần ăn đủ dinh dưỡng. Giúp tăng cường đề kháng trong những ngày dịch. Để giảm được vị đắng của khổ qua, sau khi bào vỏ, bạn có thể rửa với nước muối.
Sự kết hợp giữa cá hồi sốt cam, canh giò heo đu đủ, đậu bắp sốt xì dầu, măng tây xào tỏi; làm nên mâm cơm hợp khẩu vị cho các thành viên trong gia đình. Với nhiều món được chế biến cầu kì, đây có thể là mâm cơm cuối tuần để bạn chiêu đãi cả nhà.
Nên đổi vị món quen cho mâm cơm gia đình
Ngày giãn cách, điều tưởng chừng bình thường như bữa cơm nhà; cũng trở thành nỗi trăn trở của nhiều người nội trợ. Với lượng thực phẩm không còn phong phú như những ngày họp chợ; đầu bếp gia đình phải biến tấu từ nguyên liệu có sẵn, đổi cách chế biến để bữa cơm bớt “quen vị” và lạ miệng. Kỳ giãn cách, mâm cơm gia đình tròn vị ba bữa mỗi ngày. Nhưng nếu “chán cơm thèm phở” mà ngại nấu hoặc không đủ nguyên liệu, bạn có thể dùng hủ tiếu gói, phở và miến ăn liền để đổi thực đơn cho cả gia đình, vừa ít tốn kém lại nhanh gọn.
