Nền ẩm thực đa dạng của Việt Nam cò thể đáp ứng được bất cứ nhu cầu ăn uống nào của một người, dù già hay trẻ. Không như những quốc gia khác có bữa sáng khá cố định, tại Việt Nam, bạn có thể ăn bất cứ món ăn nào bạn thích vào bữa sáng. Và tất nhiên là cũng có thể thưởng thức nó vào tối muộn nếu bạn muốn. Trong những món ăn đường phố có thể cân được bữa sáng, cũng có thể cân được bữa tối, có lẽ phải kể đến món bánh ướt. Bánh ướt và bánh cuốn khác nhau, bạn không nên nhầm lẫn hai loại bánh này nhé. Với nhiều loại topping được kết hợp, bánh ướt là món ăn được nhiều người yêu thích vì thơm ngon và giá cả phải chăng.
Món ăn đường phố siêu tiện lợi
Bánh ướt là một món ăn khá nổi tiếng và gần gũi với người dân Sài Gòn. Nếu bạn đang sinh sống hay có dịp đi du lịch đến đây thì không được bỏ qua món ăn này. Để các tín đồ ẩm thực dễ dàng tìm được một nơi ưng ý thì bài viết này chúng tôi sẽ cùng bạn khám phá món ăn đường phố siêu ngon siêu tiện lợi này ngay nhé.
Tương ớt pha hơi sánh, vị cay nồng, giúp tăng thêm hương vị cho món bánh ướt bình dân. Đây chính là điểm đặc trưng làm nên nét riêng biệt cho quán vỉa hè này. Chỉ là một quán ăn trên vỉa hè, lại bán món bánh ướt bình dân, nhưng không vì thế mà quán vắng khách, ngược lại, đây là địa chỉ ăn điểm tâm quen thuộc của những thực khách mê món bánh ướt vào mỗi buổi sáng.
Nguồn gốc bánh ướt
Bánh ướt là món ăn có nguồn gốc từ các tỉnh miền Trung. Nhưng theo nhiều tài liệu đây là món ăn do người Hoa mang vào Việt Nam. Được người Việt biến tấu lại/ Giờ thành món bánh bánh ướt bình dị, đơn giản nhưng rất đậm đà và tinh tế như ngày hôm nay. Nhiều người thường lầm tưởng và đồng nhất bánh ướt với món bánh cuốn của người miền Bắc. Nhưng không như bánh cuốn nổi tiếng với nhiều thương hiệu như Thanh Trì, Thiên Hương, Tây Hồ, Hồng Hạnh. Bánh ướt lại là món ăn bình dân không có thương hiệu.
Cũng như các hàng bánh bánh ướt khác ở Sài Gòn; hàng bánh ướt này đơn giản với một chiếc xe. Với dăm chiếc bàn ghế bày trên vỉa hè. Chỉ chừng đó thôi mà từ khi mở cửa cho đến lúc dọn hàng, quán không lúc nào vắng khách.
Vị ngon hấp dẫn thực khách
Thành phần của bánh ướt ở đây không có gì khác so với các hàng khác đó là bánh ướt, chả, hành phi, dưa leo, giá và nước mắm ngọt. Nhưng cái làm nên nét đặc trưng riêng biệt thu hút thực khách đến quán chính là chai tương ớt được pha hơi sánh ăn kèm. Chai tương ớt ở đây có màu đỏ đẹp mắt; được pha từ hỗn hợp nước mắm, tỏi, đường, ớt và giấm. Hơi sánh và có vị cay vừa phải; làm tăng thêm hương vị và kích thích vị giác cho người thưởng thức.
Bạn có thể ghé đến địa chỉ 91 Nguyễn Cư Trinh; phường Nguyễn Cư Trinh, quận 1, TP HCM để thưởng thức món ăn này. Quán bắt đầu bán từ 6h đến 11h hằng ngày. Mỗi đĩa bánh ướt ở đây có giá 25.000 đồng.
