Cuba không chỉ nổi tiếng với nhiều món ngon, món ăn nổi tiếng. Nó nổi tiếng trong khu vực và thu hút khách du lịch từ khắp nơi trên thế giới bởi lối sống thân thiện của người dân nơi đây. Mojito – thức uống đặc trưng của Cuba, loại rượu này có vị thanh mát pha chút mùi bạc hà, vị chua mát của chanh hòa quyện với mùi nồng của rượu rum-một loại rượu đặc trưng của Cuba. Hương vị này khiến nhiều du khách bị hấp dẫn ngay từ lần thưởng thức đầu tiên và không thể nào quên mùi vị của nó.
Mojito là gì?
Mojito là một loại thức uống rất nổi tiếng trên thế giới với tên gọi là cocktail. Là một loại thức uống có hương vị rất đặc trưng nên cũng rất là thu hút các giới trẻ hiện nay. Vậy nên chúng tôi cùng bạn tìm hiểu mojito là gì? Nó có nguồn gốc từ đâu và những thông tin liên quan đến thực phẩm này nhé.
Mojito là một loại thức uống được kết hợp giữa rượu Rhum với một ít trái cây, chanh tươi, đường. Mùi thơm của lá bạc hà quyện với vị cay nồng của rượu và một chút chua ngọt nhẹ tạo nên một loại thức uống mà người ta gọi hay là cocktail. Chúng rất được ưa chuộng và đặc biệt là thích hợp với mùa hè nắng nóng.
Nguồn gốc Mojito
Mojito được biết đến đó là một loại thức uống truyền thống của người Cuba. Được biết nguồn gốc của mojito vẫn còn tranh luận rất nhiều. Nhưng mijito là loại thức uống lúc đầu nguyên liệu sẽ có nước mía. Nhưng sau này lại có thể thay thế bằng nước cốt chanh đã tạo nên một loại thức uống rất mới lạ. Sau này mojito được có mặt khắp mọi nơi trên thế giới và cũng được rất yêu thích.
Một câu chuyện khác xoay quanh Mojito và họ cho rằng nó được coi là biến thể của “Draque”. Francis Drake, còn được gọi là “El Draque” (Dragon) là cướp biển nổi tiếng người Anh và là người Anh đầu tiên đi vòng quanh thế giới. Trong chuyến đi của mình, ông cùng với phi hành đoàn dừng lại uống rượu tại một quán rượu ở “La Isla” Cuba để ăn mừng chiến lợi phẩm mới nhất của họ. Họ thích nhâm nhi bạc hà lá nghiền nát với rượu Rhum chưa tinh chế và chanh xanh. Nhóm cướp biển gọi loại thức uống đó là “Draque”. Sau một thời gian, món đồ uống này được gọi tên thành Mojito.
Mojito có rất nhiều loại và rất đa dạng và sau đây là một số loại được ưa dùng hiện nay: Mojito truyền thống, Mojito xoài, Mojito dâu tây, Mojito việt quốc, Mojito thơm, Mojito trà xanh dưa leo…
Cách làm mojito truyền thống
Nguyên liệu làm Mojito truyền thống: Rượu rhum trắng: 60ml, Chanh: 1 quả, Lá bạc hà: 10 lá, Đường cát hoặc đường mật mía: 2 thìa, Nước soda: 90ml.
Các bước thực hiện:
- Cắt chanh thành từng múi cao rồi vắt nhẹ tay. Làm cho những tép chanh bung ra nước cốt rồi cho cả vỏ vào ly
- Tiếp tục cho vào 2 thìa đường cát vào rồi dùng muỗng khuấy đều lên cho tan đường. Rồi sau đó cho rượu rhum, một ít lá bạc hà đã được vo nhẹ. Hoặc có thể bạn cho lá bạc hà vào lòng bàn tay; rồi dùng tay còn lại vỗ vào vài cái để cho bạc hà được dậy mùi thơm. Tiếp theo cho tiếp vài viên đá vào bình shaker lắc đều cho đến khi lạnh
- Cho đá viên vào ly, cho soda và hỗn hợp nước trong bình shaker vào. Rồi trang trí thêm một vài lá bạc hà vào là có thể thưởng thức.
Phân biệt Mojito truyền thống và Mojito hiện đại
- Mojito truyền thống và mojito hiện đại có sự khác biệt nhau rõ ràng. Ban đầu mojito truyền thống chủ yếu là chanh, rượu, bạc hà; nhưng hiện nay mojito được biến tấu hơn so với trước. Nó được kết hợp từ rất nhiều nguyên liệu khác nhau như trái cây tươi, syrup trái cây, các loại thạch,…. Chúng làm cho mojito ngày càng đa dạng trở nên khác trước rất nhiều.
- Mojito truyền thống có vị chua thanh, ngọt dịu; kết hợp với rượu nên khi uống có cảm giác ấm bụng. Hiện nay với sự đổi mới thì hương vị của nó cũng có sự cải tiến để phù hợp với từng sở thích của mỗi người. Hương vị sẽ được điều chỉnh lại để tạo cảm giác dễ chịu khi uống. Đồng thời kết hợp với một số loại trái cây và thạch để tạo nên sự khác biệt của món mojito.
Mojito khác soda như thế nào?
- Mojito là sự kết hợp giữ rượu, soda, nước cốt chanh, đường, bạc hà tạo thành một loại thức uống có tên gọi chung là cocktail. Nó có vị chua ngọt nhẹ và nồng nàn của rượu; kết hợp với mùi thơm của lá bạc hà nên gọi là mojito
- Còn soda là một loại thức uống có gas được người Việt Nam gọi soda là thuật ngữ chung cho nước giải khát hoặc nước ngọt có gas. Nước soda không có đường nên nó giống như là nước lã mà có gas. Vậy nên nó được dùng trong pha chế thức uống và món ăn.
Những chia sẻ về kiến thức pha chế trên đây về Mojito mong là đã giúp bạn hiểu rõ hơn về món thức uống nổi tiếng này. Và với cách làm đơn giản trên thì bạn cũng có thể pha món thức uống này ngay tại nhà rồi. Chúc các bạn thành công nhé.
