Táo là một loại trái cây với hương vị vô cùng thanh ngọt, giòn ngon, cùng với đó là giàu giá trị dinh dưỡng và cung cấp nhiều vitamin tốt cho cơ thể của mỗi chúng ta. Vậy nên, khi đi mua táo các chị em nên chú ý đến vấn đề làm sao để chọn được quả táo tươi ngon, căng mong nhé. Hãy cùng với trang web chúng tôi tham khảo ngay các mẹo hữu ích về cách chọn táo ngon và cách bảo quản táo thật tươi lâu nhé cả nhà. Điều này sẽ giúp bạn thưởng thức vị ngon của táo một cách trọn vẹn nhất nhé!
Cách chọn táo tươi ngon, căng mọng
Dựa vào màu sắc của quả đó
Một trong những lưu ý đầu tiên khi đi mua táo hoặc mua hoa quả nói chung đó là nên quan sát màu sắc bên ngoài. Khi mua táo, nên chọn những quả táo có màu sắc tươi, vỏ táo bóng. Khi sờ không có cảm giác nhám tay. Nếu thích ăn táo ngọt, nên chọn quả thẫm màu, trên vỏ quả có các hạt màu trắng nho nhỏ. Không nên mua những quả màu bị xỉn, thâm, dập nát hoặc bị sâu hại.
Chú ý đến phần cuống táo
Những quả táo tươi, mới được thu hoạch phần cuống cũng tươi và dính rất chắc vào quả. Còn những quả đã được thu hoạch từ lâu cuống sẽ bị khô. Khi cầm lên quả sẽ dễ rụng khỏi cuống. Vì vậy không nên chọn những quả bị rụng cuống hoặc cuống đã khô.
Nhìn kỹ về hình dáng, kích thước
Nên chọn những quả táo có kích thước vừa phải, to hơn quả bóng tennis một chút. Tránh mua những quả táo quá to. Vì có thể quả táo đó đã bị phun thuốc tăng trưởng. Và cũng không nên mua những quả quá nhỏ vì ăn sẽ bị chua, không ngon.
Ngửi mùi thơm của táo
Những quả táo chín và ngon thường có mùi rất thơm. Ngược lại những quả chưa chín sẽ ít thơm hơn và khi ăn sẽ có vị chua và hơi chát.
Dùng tay sờ, nắn quả táo
Những quả táo ngon và mọng nước sẽ khá tròn, cứng, khi cầm có cảm giác nặng tay. Hoặc chúng ta có thể thử búng tay vào quả táo, nếu âm thanh vang lên to rõ thì đó là táo giòn và ngon.
Cách nhận biết táo ngâm hóa chất
Khi chọn táo bạn thường khó để có thể phân biệt được táo tự nhiên hay táo đã qua xử lý hóa chất, vì vậy chúng tôi muốn chia sẻ đến bạn các thông tin hữu ích ngay sau đây, giúp bạn đưa ra những lựa chọn đúng khi chọn mua táo tươi ngon.
Bạn có thể thử dùng nước nóng rưới đều lên quả táo, nếu thấy lớp màng trắng hiện ra, có thể là do táo đã được phủ sáp trong quá trình bảo quản. Chất này khá phổ biến và gây hại đến sức khỏe nếu người dùng ăn phải.
Cách bảo quản táo tươi lâu
Bảo quản táo bằng nhiệt độ thường
Táo khi mua về nếu được bảo quản trong môi trường bình thường, xếp cẩn thận vào rổ có lổ thoáng khí, khô ráo, thoáng mát, để ở nhiệt độ phòng có thể giữ táo tươi ngon trong vòng 3 – 5 ngày.
Bảo quản táo trong tủ lạnh
Táo mua về cần xếp cẩn thận vào hộp không cần đậy kín, phủ thêm 1 lớp khăn giấy khô lên trên bề mặt, rồi đặt trong ngăn mát tủ lạnh để bảo quản.
Nên đặt áp sát hộp táo vào sâu bên trong thành tủ lạnh, nơi này có nhiệt độ thấp nhất. Nhiệt độ thích hợp ở ngăn mát có thể giữ táo tươi mới từ 4 – 6 tuần.
Nhiệt độ phù hợp của ngăn mát tủ lạnh là từ – 1 đến 2 độ C, mức nhiệt này thích hợp để bảo quản táo tươi lâu nhất có thể.
